Naše menu
Primi Pasta | Risotto | Těstoviny
SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON
TARTUFO NERO 231
Spaghetti à la carbonara s černým lanýžem
TAGLIATELLE AL RAGÚ BOLOGNESE 216
Tagliatelle s boloňským ragú
RAVIOLI DI CARNE AL BURRO, SALVIA
E PECORINO “MA-TRÙ” 177
Masové ravioli s máslem, šalvějí,
omáčkou demi-glace a pecorinem “Ma-trù”
LINGUINE AOP CON GAMBERI ARGENTINE
E BUCCIA LIMONE 254
Linguine AOP s argentinskými krevetami
a citronovou kůrou
BUSIATE TRADIZIONALI SICILIANE
CON MELANZANE FRITTE RICOTTA SALATA
E SUGO DI POMODORO 166
Tradiční sicilské busiate se smaženým lilkem,
slanou ricottou a rajčatovou omáčkou
PANZEROTTI AI FUNGHI PORCINI E RICOTTA
CON BURRO E SALVIA 193
Plněné těstoviny panzerotti s hříbky a ricottou
na másle a šalvěji
PACCHERO ALLA SICILIANA “3P”
(PANNA, PANCETTA E PISTACCHIO) 237
Pacchero po sicilsku se smetanou,
pancettou a pistáciemi
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON POLPO 354
Šafránové rizoto s chobotnicí
RISOTTO AL NERO DI SEPPIA
“SPECIALITÁ DELLO CHEF” 258
Černé rizoto se sépií “Specialita šéfkuchaře”
GNOCCHI ALL´ŽÁŽAMATRICIANA GRATINATI
ALLA SORRENTINA 207
Gnocchi all´Žážamatriciana gratinované po Sorentsku
Hlavní jídla | Secondi
FILETTO DI ORATA CON RAGÚ
DI COZZE PICCANTE 247
Filet z pražmy královské s pikantním ragú ze slávek
COSCIA DI POLLO ALLA VALDOSTANA CON
PEPERONI, FONTINA, PAPRIKA AFFUMICATA, PROSCUITTO CRUDO E OLIVE 213
Vykoštěné kuřecí stehno s kůží valdostanským
stylem s paprikou, sýrem fontina, parmskou šunkou,
olivami a uzenou paprikou
STRIPLOIN ARGENTINA 250g 338
Argentinský Striploin steak “Nízký roštěnec” 250g
BISTECCA DI MAIALE CON OSSO 286
Vepřová kotleta s kostí
BURGER FATTO IN CASA CON CARNE FROLLATA, pomodoro, formaggio Fontina, insalata, cipolla
caramellata, majo e patatine fritte 287
Domácí burger se stařeným masem, rajčetem,
sýrem Fontina, salátem, karamelizovanou cibulí,
majonézou a hranolkami
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
CON OSSO 400g (1-2 PERSONE) 598
Telecí kotleta po milánsku s kostí 400g (pro 1-2 osoby)
PARMIGIANA DI MELANZANE 194
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a parmezánem
FRITTO MISTO
(CALAMRI, GAMBERI E ORATA CON MAIONESE) 361
Mix mořských plodů s majonézou
(krevety, kalamáry, pražma)
Zuppa | Polévky
ZUPPA DEL GIORNO 88
Polévka dle denní nabídky
Antipasti | Předkrmy
OLIVE ASCOLANE 99
Ascolánské olivy
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI 211
Talíř italských sýrů a uzenin
BURRATA CON PESTO DI BASILICO,
DATTERINO CONFIT 151
Burrata s bazalkovým pestem
a rajčaty datterino confit
RICOTTA AL MIELE, PISTACCHIO, OLIO EVO
E FIOCCHI DI SALE, CARCIOFI GRIGLIATI E
FOCACCIA CON CREMA DI AGLIO CONFIT 168
Ricotta s medem, pistáciemi, olivovým olejem,
vločkovou solí, grilovanými artyčoky, focaccia
s konfitovaným česnekem
TRIS BRUSCHETTE PICCOLE: DATTERINO,
PATÉ DI OLIVE NERE, PATÉ DI FEGATINI 97
Trio malých bruschett: rajčata datterino,
olivová pomazánka, játrová paštika
VITELLO TONNATO 195
Telecí plátky s tuňákovou omáčkou
GAMBERI E ZUCCHINE ´NDUJA,
STRACCIATELLA, PISTACCHIO 284
Krevety s cuketou v omáčce z ´Nduji,
stracciatella, pistácie
TOMINO CON VERDURE ALLA GRIGLIA 196
Kozí sýr Tomino s grilovanou zeleninou
TARTARE DI MANZO, TUORLO, COLATURA
DI ALICI, CIPOLLA ROSSA MARINATA,
PECORINO “MATRÚ”, FOCACCIA 204
Hovězí tatarák s vaječným žloutkem, marinovanou
červenou cibulí, sýrem pecorino “Ma-trù” a focacciou
CARPACCIO DI MAZO CON RUCOLA,
POMODORINI CONFIT E GRANA PADANO 263
Hovězí carpaccio s rukolou, confit rajčaty
a sýrem Grana Padano
INSALATA DI MARE ALLA SICILIANA
(CALAMARI, GAMBERI, SEPPIOLINE, COZZE,
SEDANO VERDE E CAROTE) 177
Sicilský salát z mořských plodů (kalamáry, krevety,
sépie, mušle, řapíkatý celer a mrkev)
Insalate | Saláty
INSALATONA “A POSTO”
foglie di insalata Lollo, coscia di pollo grigliato,
mais, uovo sodo, rucola, prosciutto crudo,
scaglie di Grana, dressing alla senape,
miele e limone 276
Listy salátu Lollo, grilované kuřecí stehno, kukuřice,
vařené vejce, rukola, parmská šunka, hoblinky sýra
Grana Padano, dresink z hořčice, medu a citronu
Pizza
PIZZA PANE CON ROSMARINO 126
Pizza chléb s rozmarýnem
PIZZA PANE CON PARMIGIANO 143
Pizza chléb s parmazánem
MARGHERITA 237
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
bazalka
NAPOLETANA 278
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
ančovičky, olivy
PROSCIUTTO COTTO 263
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
prosciutto cotto
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI 275
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
prosciutto cotto, žampiony
DIAVOLA 274
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
pikantní salám
CALABRIA 287
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
pikantní salám, nduja, marinovaná cibulka Tropea
A POSTO 358
Bazalkový krém, mozzarella fior di latte, mortadella,
sušená rajčata, pistácie, stracciatella
CINQUE FORMAGGI (5 druhů sýrů) 276
Mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola,
parmazán, pecorino
BURRATA 297
Omáčka z rajčat San Marzano, burrata, bazalka,
česnek, datterino rajčata
BIANCA CRUDO 341
Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rukola,
datterino rajčata, grana padano
CAPRICCIOSA 296
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
prosciutto cotto, žampiony, olivy, artyčoky
ZEPPOLE NUTELLA 112
Smažené mini pizzy s nutellou
Při skupinách 6 a více osob se účtuje 10% servisní poplatek.
