Naše menu
Zuppa | Polévky
BRODO DI MANZO 110
Hovězí vývar, masové tortellini, zelenina
ZUPPA DI POMODORO 89
Rajčatová polévka se sýrem burrata
Antipasti | Předkrmy
BRUSCHETTA CON POMODORINI E BASILICO 165
Bruschetta, datterino rajčata, bazalka
PARMIGIANA DI MELANZANE 245
Zapečený lilek, rajčata San Marzano,
uzená provola, parmazán, bazalkový krém
TARTAR DI MANZO 355
Tatarák z hovězí svíčkové, colatura di alici,
šafránové aioli, smažené capperi, marinovaná
cibulka tropea
BURRATA E CAPONATA 275
Burrata s caponátou
VITELLO TONNATO 285
Telecí plátky s tuňákovou omáčkou
GAMBERI E ZUCCHINE IN PADELLA 320
Restované krevety, cuketa, nduja, stracciatella,
pistácie
PIATTO FORMAGGI MISTI 250
Talíř italských sýrů
PIATTO TRIS SALUMI 250
Talíř tří salámů
Insalate | Saláty
ALLA “CAESAR” DI POLLO 285
Grilovaný římský salát se smaženým kuřecím prsem
v panko strouhance, guanciale, krutóny, parmazán
ALLA “CAESAR” DI GAMBERI 365
Grilovaný římský salát s krevetami, guanciale,
krutóny, parmazán
Pasta | Těstoviny
SPAGHETTI ALLA NERANO 265
Spaghetti s cuketovým krémem, baby cuketa
LINGUINE RAGÚ DI MARE 395
Linguine s ragů z mořských plodů, bottarga
FUSILLONI GRAGNANO ALLA CARBONARA 345
CON PASTA DI TARTUFO NERO E FINFERLI
Fusilloni alla carbonara s pastou z černého lanýže
a liškami
TAGLIATELLE AL RAGÚ DI CARNE 285
Tagliatelle s masový ragú, parmazán
RAVIOLI RICOTTA DI BUFFALA E SPINACI 305
Ravioli plněné buvolí ricottou a špenátem,
omáčka z rajčat San Marzano D.O.P.
Rádi vám připravíme na požádání i klasické italské těstoviny (ARRABBIATA, AMATRICIANA, PUTTANESCA, atd.)
Secondi | Hlavní chody
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 450
Telecí se šalvějí a prosciutto crudo, bramborové pyré,
houbová omáčka
FRITTO MISTO 465
Smažená pražma, krevety, kalamáry, bylinková majo
BRAZINO ALLA GRIGLIA 495
Mořský vlk na grilu
Pizza
PIZZA PANE CON ROSMARINO 125
Pizza chléb s rozmarýnem
PIZZA PANE CON PARMIGIANO 145
Pizza chléb s parmazánem
MARGHERITA 235
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
bazalka
NAPOLETANA 275
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
ančovičky, olivy
PROSCIUTTO COTTO 265
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
prosciutto cotto
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI 275
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
prosciutto cotto, žampiony
DIAVOLA 275
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
pikantní salám
CALABRIA 285
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
pikantní salám, nduja, marinovaná cibulka Tropea
SCHIACCIATA PASTRAMI 335
Medová hořčice Dijon, sýr taleggio, marinovaná
cibulka di Tropea, cavolo nero
PIEMONTESE 305
Mozzarella fior di latte, taleggio, salsiccia, grilovaná
paprika
BUFALINA 280
Omáčka z rajčat San Marzano, bůvolí mozzarella,
bazalka
A POSTO 355
Bazalkový krém, mozzarella fior di latte, mortadella,
sušená rajčata, pistácie, stracciatella
CINQUE FORMAGGI (5 druhů sýrů) 275
Mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola,
parmazán, pecorino
BURRATA 295
Omáčka z rajčat San Marzano, burrata, bazalka,
česnek, datterino rajčata
BIANCA CRUDO 345
Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rukola,
datterino rajčata, grana padano
VEGETARIANA 265
Mozzarella fior di latte, grana padano, grilovaná zelenina
CAPRICCIOSA 295
Omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte,
prosciutto cotto, žampiony, olivy, artyčoky
ZEPPOLE NUTELLA 120
Smažené mini pizzy s nutellou
